麺が食べたい人必見!!!食べてもOKな麺😊
皆さんこんばんは!むとう整骨院です!!
いつもブログをご覧いただきありがとうございます(^O^)/
今までのブログで、腸内環境の話をたくさんしてきました。腸内環境を荒らす原因は食事だけではないことも分かりましたね。腸内環境を荒らす原因の中で、糖質やグルテンも原因の一つとお話しましたが、どうしてもご飯やパン、麺類が食べたい時ってありますよね。。。💧
今日はそんな時や、糖質制限中、ダイエット中でも食べても大丈夫な麺類をご紹介していこうと思います!
少しだけ、グルテンの復習をします!
小麦粉に含まれているタンパク質の1種です。パンや麺のもちもち、ふわふわ食感はグルテンのおかげです!パン、麺以外にも色々な食品に含まれているため、知らない間にたくさん摂取している可能性があるかもしれません…😢また、リーキーガット症候群やアレルギー、炎症の原因にもなる物質です。
他にもグルテンは身体に様々な悪影響を及ぼします。
・食欲増進作用
・血糖値の急上昇(腸に穴が開き、網目が広がることで、糖質の吸収スピードが上がる)
・腸内環境を悪くする
・腸が炎症を起こし、栄養の吸収や薬の効果に影響が出る
・心の不調につながる(幸せホルモンのセロトニンは腸で90%作られている)
食べている時は、美味しくて幸せな気持ちに包まれますが、その分身体に悪影響を及ぼすことを忘れてはいけません。
グルテンがどんなものなのか復習できたところで、食べてもOKな麺をご紹介していきます!
その1.紀文 糖質ゼロ麺
✔ おからパウダーとこんにゃく粉で作られている
✔ 糖質0g、低カロリー麺、食物繊維10.7g(1袋)
✔ 本格的な麺のようなおいしさを楽しめる😊
✔ 豊富なアレンジレシピで飽きずに続けられる!
特徴はこんな感じです!
糖質0、グルテンフリーはとても魅力的ですね♪一般的な乾麺のそうめんは180gで糖質46gですが、紀文の糖質ゼロ麺なら同じ量を食べても糖質0!!!!罪悪感もゼロですね!また、種類がかなり豊富です。麺だけでも3種類ありますし、麺単品のものに加え、タレと混ぜ合わせるタイプのものもあるのでその日の気分で選べるのもポイントです(^◇^)
また、紀文で出している糖質ゼロの『つゆ』を一緒に使えばより、糖質を抑えられちゃいます!!
その2.豆腐麺
✔ 大豆100%の豆腐で作られた豆腐のそうめん風の麺
✔ 爽やかなのどごしと豆の風味がダイレクトに感じられる
✔ シンプルな味わいで食べやすい
✔ 乾燥タイプとレトルトタイプがある
✔ 少量でも満腹感があるため、ダイエットフードの強い味方!
オススメ豆腐麺①相模屋豆腐麵シリーズ
・レンチン調理だから手軽!
・タンパク質が豊富なものもある(糖質8.5g、タンパク質10.8g)
・温冷2タイプある
オススメ豆腐麺②トップバリュとうふ麺
・糖質0.2g、タンパク質3.5g
・1個¥98!でコスパ◎
・つるんとしたのどごし😊
・噛み切りやすい!
オススメ豆腐麺③業務スーパー豆腐皮スライス
・糖質5g、タンパク質20g
・500g¥300!でコスパ◎
・食感は湯葉と高野豆腐の中間くらい
・炒め物、サラダ等にも使える!
その3.ZENB NOODLE(ゼンブヌードル)
✔ 黄えんどう豆100%使用
✔ 細麺は糖質48%オフ
✔ 食物繊維は、1食で1/2日分以上
✔ 植物性タンパク質がたっぷり
✔ もっちり麺でパスタや焼きそばにも合う!
✔ ゆで汁はスープのベースにしても◎
丸麺と細麺があり、丸麺はパスタやラーメンにオススメです!パスタソースもあるため、より本格的な味わいが楽しめますね!
細麺は、そうめんや汁麺に!!茹で時間が4分と短いのもポイントです!お好みの具材や味付けで様々なアレンジが楽しめます!
このように、低糖質、グルテンフリーな麺は探してみると色々な種類があります!麺が食べたいとき、麺が好きな方は今日ご紹介したものを活用しみてはいかがでしょうか?制限があると続けることが中々難しですが、食べられるものが増えると楽しく続けられますよね♪
当院では血液検査データや健康診断結果を元に栄養指導を行っています!食事内容や身体の不調等のお悩みに合わせて一緒にお食事面のサポートをさせていただきます!!この機会にぜひ一緒に健康な身体を目指していきませんか??☆彡
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株式会社challenge 代表
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