皆さんこんばんは！むとう整骨院です！！

いつもブログをご覧いただきありがとうございます😊

 

寒い日が続きますが、冬の晴れ間はとっても気持ちいですね(＾◇＾)

スタッフ三橋は、コタツでみかんを必ず食べます！みかんはβクリプトキサンチンという色素が豊富に含まれていて、皮膚に届きやすい抗酸化成分なので、お肌にも良い効果を与えてくれます！皆さんもぜひ１日１みかんお試しください～😉

 

 

長くなりましたが、今日のテーマは『食事と血液』です！！

現在栄養指導コースを開始されて２か月目の方に許可をいただき、血液データの変化を食事内容と合わせて見ていきたいと思います(^O^)／

 

★６１歳女性　身長１５５cm   体重５９kg★

『体質改善、食生活を変えたい』

という目的でご来院されました。

 

【栄養指導前のお食事】

朝食：パンorご飯、納豆、卵、サラダ、ヨーグルト、フルーツグラノーラ

昼食：登山時のみ食べる

夕食：ご飯、肉

間食：コンビニスイーツ、パン

アルコール：毎日３５０ml程

 

【栄養指導開始前血液データ】

特に気になる数値をピックアップしていくと、

〈肝機能〉　AST３７IU/l　ALT４５IU/l　γ-GTP２８IU/l

〈血糖〉　空腹時血糖１１３mg/dl　HbA1c６.１％

 

・ASTやALTはビタミンＢ６欠乏の指標

・γ-GTPは、タンパク質や果糖摂取量の指標

・血糖値は血管を流れるブドウ糖の量を、HbA1cは、２～３ヶ月前の血糖値の平均値

 

食生活とデータを踏まえると、このようなことが見えてきます！

・コンビニスイーツ、パン等の間食からの糖質量が多いことにより、血糖値、HbA1cが高値。HbA1cは６.２％～は糖尿病と診断されます。この数値は糖尿病予備軍です💦

・アルコール摂取量が多いことによって肝機能数値が高値。AST＞ALTの場合は、ビタミンＢ６不足の可能性があります！その差は２未満が理想です。差が大きいほどビタミンＢ６の可能性が高まります😲

ビタミンＢ６はタンパク質の代謝に欠かせないため、ビタミンＢ６不足ではタンパク質も不足している可能性が高いです。

・γ-GTPは基準値内ではありますが、当院では１５～２５U/Lを基準値としているため、当院基準では高値です。要因は、アルコールや果糖摂取量が多いことです。

 

この方は、日常的にジムに通われていて、登山や社交ダンス等、運動強度が高い方なので、まずは普段の食習慣改善のアドバイスを行いました！

 

【栄養指導内容】

✔ 主食はご飯に

✔ タンパク質は体重×１～１.５ｇ／日

✔ 間食は、プロテインバーやオイコス等低糖質なものにする

✔ コンビニスイーツは週３→週１回に（徐々に減らす）

✔ アルコールは週７→週４に（徐々に減らす）

✔ サプリの活用（ビタミンＢは必須）←アルコール・糖質量が多いため

 

 

【朝食写真例】

 

【昼食写真例】

 

【夕食写真例】

 

 

【栄養指導開始１か月後血液データ】

〈肝機能〉　AST２５IU/l　ALT３１IU/l　γ-GTP２８IU/l

〈血糖〉　空腹時血糖９６mg/dl　HbA1c５.５％

 

アルコール量と糖質量が減り、タンパク質やビタミンをしっかりと摂取したことで、数値に変化が見られました！！これはすごい！！！！特に血糖のところ注目ですね！糖尿病予備軍の数値から、正常値になりました！！運動強度は変わらず、変えたのは食生活だけです。つまり、食生活を変えれば、確実に身体は変わることがお分かりいただけたかと思います😊

 

 

血液は栄養や酸素を全身に運んでいます。健康な人はサラサラ血液で、栄養や酸素を全身に運べます！つまり、病気になりにくい状態。一方で、血糖値が高い人はドロドロ血液で、血液がスムーズに流れないため、栄養や酸素がしっかりと運べず、病気になりやすくなったり、血管が詰まりやすくなったりします。

 

糖質は血糖値を上げる唯一の栄養素です！

糖質摂取量が多い＝血液中にブドウ糖が増える＝血液濃度高くなる＝血液がドロドロ＝病気になりやすい

 

 

今回の結果をまとめると、

低糖質、高タンパク食にすることで、血液がサラサラになり、栄養が全身に運ばれ結果的に血糖値、HbA1cが下がったといったところでしょうか👍

糖質は適正量を！摂りすぎ注意です！糖質を減らした分はしっかりとタンパク質で補なうことが大切です♪

 

 

当院では血液検査データや健康診断結果を元に栄養指導を行っています！食事内容や身体の不調等のお悩みに合わせて一緒にお食事面のサポートをさせていただきます！！この機会にぜひ一緒に健康な身体を目指していきませんか？？☆彡

 

 

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